Coucou,

Galettes à la frangipane, à la compote, fèves de toutes les couleurs et de toutes le formes… En janvier, c’est l’Epiphanie. Préparez-vous à succomber aux douceurs de la galette des rois, qui ne cesse de séduire les papilles des petits comme des grands. Pomme ou frangipane ? C’est la question fatidique pour le choix de la galette des Rois.

La traditionnelle galette des rois à la frangipane est le dessert des rois le plus apprécié et évidemment le plus largement consommé par les Français. Il est agréable et amusant de composer sa propre galette plutôt que de l’acheter toute prête. Quand on passe l’étape de la pâte feuilletée, c’est très simple et on peut même la réaliser avec des enfants. De plus, on peut la personnaliser avec du chocolat, des fruits exotique… Je vous souhaite une excellente Epiphanie !

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