Coucou,
Le temps d’un déjeuner, on voyage en Afghanistan chez La table Afghane au 107 Rue Didot dans le XIVe arrondissement. On est merveilleusement accueillis et parfaitement conseiller sur les différents mets. La cuisine y est très parfumé et on a envie de goûter tous les plats du buffet. Tout est fait maison, c’est un restaurant familial qui permet de découvrir la cuisine afghane. Personnellement, c’était une première pour moi et j’ai énormément apprécié. La décoration du restaurant est riche, il y a de nombreuses tapisseries et décorations.
Les plats traditionnels aux mille saveurs sont délicieusement assaisonnés. Ils sont succulents, de l’entrée jusqu’au dessert, de plus les saveurs sortent de l’ordinaire. J’ai adoré le fait de composer mon assiette en choisissant mon riz, mes légumes et ma viande. Tout se marie à merveille, j’ai aimé le fait que ce soit parfumé sans être épicé. J’ai découvert le Qabuli qui est un riz sucré/salé, c’est une explosion de saveurs. Les différents riz sont délicieux et les viandes sont parfaitement cuites. J’ai énormément apprécié le firni qui est une crème de lait aux amandes. En conclusion, c’est vraiment une belle découverte gustative et culturelle. C’est véritablement une adresse originale sur Paris.
Plein de bisou !
