Coucou,
Et si le secret d’un Berliner kebab inoubliable se cachait dans une sauce élaborée après 101 essais ? Située au 57 rue du Faubourg-Montmartre, dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, SAUCE n°101 mise sur la fraîcheur, la générosité et une préparation soignée. Ici, les ingrédients sont à l’honneur : des légumes croquants, des garnitures savoureuses, un poulet d’origine bretonne tendre et gourmand, ainsi qu’un choix entre pain moelleux et galette. Au menu, le Berliner poulet halal, le Berliner halloumi et une version végétarienne. La véritable signature de la maison reste la Sauce nº101 : après 101 essais, l’équipe a trouvé l’équilibre idéal pour créer une sauce maison généreuse et pleine de caractère, pensée pour sublimer chaque bouchée.
Côté accompagnements, les frites sont croustillantes et savoureuses. Les sauces maison apportent une touche supplémentaire, avec une mention spéciale pour la sauce à l’ail, particulièrement savoureuse ! Si vous êtes de passage dans le quartier du Faubourg-Montmartre et que vous souhaitez découvrir une autre facette du Berliner kebab, cette adresse mérite clairement le détour.
