Depuis son ouverture en juin 2016, Melba Glacier a deux adresses parisiennes : l’une à Bonne Nouvelle, l’autre à Etienne Marcel. On peut déguster les glaces soit dans un petit pot ou dans un cornet croustillant. Le goût est vraiment unique grâce à une fabrication à partir de purée de fruit de saison le plus souvent. La texture est ferme et c’est tout simplement excellent, il n’y a pas d’autre mots, on mange un fruit glacé et c’est tout ce que j’aime dans une glace ! C’est une glace pure sans ajout de sucre, ou de quoique ce soit d’autres. Je vous recommande la mangue qui est un pur délice, ainsi que la fraise et la framboise, des parfums classique mais parfait pour les amateurs de glaces. Le goût est intense pour la glace italienne, c’est vraiment délicieux. Un conseil, foncez !
